Zuckerfabrik aus dem Norden - SoRum

  • Fabrikunternehmen des Nordens - SoRum
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Ein Besuch zur historischen Companhia dos Engenhos do Norte (Fabrikunternehmen des Nordens), in der Kleinstadt Porto da Cruz, ermöglicht Ihnen, einen der noch erhaltenden wichtigsten Zeitzeugen der glorreichen Zeit der Zuckerherstellung auf der Insel kennenzulernen und eine Zeitreise zum Anfang des 20. Jh. zu erleben.

Am Anfang des 20. Jh. (1927) erbaut, aber mit Maschinen aus dem 19. Jh. ausgestattet, ist die Fabrik „Engenho do Porto da Cruz“ einer der markantesten Beispiele für die Bedeutung des Zuckerrohrs auf Madeira und stellt einen Museumsbereich mit bedeutendem Kulturerbe dar.

Die Fabrik dient ausschließlich zur Herstellung von Zuckerrohrschnaps / Rum nach den ursprünglichen Verfahren, von denen sich der „Branca“ (Weiße) Schnaps und der gereifte Schnaps 970 Reserva hervorheben.
Zwischen März und Mai, die Monate der Herstellung, können wir die Geräusche, Bewegungen und Gerüche der Gärung erleben, natürlich unter Einhaltung der erforderlichen Sicherheitsmaßnahmen. In der übrigen Zeit des Jahres können wir die Maschinen bewundern und den Mechanismus durch interaktive Vorrichtungen verstehen. Schließlich empfehlen wir den Besuch der „Casa do Rum“ (Haus des Rums), das direkt neben der Fabrik liegt, und in dem verschiedene Rums verköstigt werden können.
 

Fabrikunternehmen des Nordens - SoRum

Fabrikunternehmen des Nordens - SoRum
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 09: 00 - 17: 00 Uhr; Samstag: 11:00-16:00 Uhr

Unterbrechung:
Sonntag un Feirtage: 11:00 - 16:00 Uhr
Kontakte
Casas Próximas, 9225 - Porto da Cruz
+351 291 742 935
GPS: 32.774262 / -16.828073
Ansehen die Fahrpläne
SAM
Buslinie - 53,78
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