Regionale Produkte


  • Avokado

    Avokado

    Aus Südamerika stammend, ist der Avokado eine exotische Frucht die auf Madeira 88 Hektar Anbaufläche besetzt.
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  • Anona

    Anona

    Anona ist eine regionale Frucht mit tropischem Geschmack; das Anbaugebiet dieser Frucht besteht aus zirka 104 Hektar.
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  • Banane

    Banane

    Die Banane ist aufgrund ihrer Qualität und Produktionsmenge ein Wahrzeichen der Früchte Madeiras.
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  • Bolo do Caco „Caco-Kuchen“

    Bolo do Caco „Caco-Kuchen“

    Der Bolo do Caco „Caco-Kuchen“ ist ein ex-libris der Gastronomie Madeiras. Obwohl es Kuchen genannt wird, ist es in Wirklichkeit eine Art Brot.
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  • Honigkuchen

    Honigkuchen

    Der Honigkuchen gehört zu den bekanntesten traditionellen Speisen Madeiras. Er wird aus Zuckerrohrhonig hergestellt und hält sich sehr lange.
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  • Stickereien

    Stickereien

    Die Geschichte der Stickerei Madeiras reicht bis zu den Anfängen der Kolonisation des Archipels von Madeira zurück. Es wird angenommen, dass diese Handwerkskunst schon sehr früh von den Edelfrauen zur Wohnungsdekoration und Bekleidung und auch wegen des Einflusses der klösterlichen Werke durchgeführt wurde.

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  • Honigküchlein

    Honigküchlein

    Die Honigküchlein, aus Zuckerrohrhonig hergestellt, sind besonders zur Weihnachtszeit eine Spezialität der Gastronomie Madeiras.
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  • Süsskartoffel

    Süsskartoffel

    Auf Madeira ist der Anbau der Süsskartoffel (zum menschlichen Verzehr) sehr verbreitet. Ihr Stellenwert in der regionalen Küche wird immer bekannter.
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  • Zuckerrohr

    Zuckerrohr

    Das Zuckerrohr ist eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Geschichte Madeiras und war auch der Auslöser des „Zeitalters des weissen Goldes“.
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