Compañia de los Ingenios de Azucar del Norte - SoRum

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Una visita a la histórica Compañia de los Ingenios de Azucar del Norte - SoRum, ubicada en la ciudad de Porto da Cruz, le permitirá conocer uno de los principales testimonios vivos del glorioso pasado de producción de azúcar de la isla y retroceder a principios del siglo XX.
Construido a principios del siglo XX (1927), pero equipado con maquinaría del siglo XIX, el Engenho de Porto da Cruz (lugar donde se producía azúcar a partir de caña de azúcar) es uno de los ejemplos más significativos de la importancia de la caña de azúcar en Madeira, y constituye un núcleo museológico de gran importancia patrimonial.

Se dedica exclusivamente a la producción de aguardiente de caña de azúcar o ron siguiendo los procesos originales, entre los que destaca el Aguardiente «Blanco» y el Aguardiente Añejo 970 Reserva.
Si bien entre marzo y mayo, los meses de la campaña, podemos ser testigos de los sonidos, movimientos y olores de su fermentación, aunque con las limitaciones derivadas de las medidas de seguridad necesarias, durante el resto del año se pueden observar las máquinas y descubrir el mecanismo a través de dispositivos interactivos. Por último recomendamos visitar la Casa del Ron, al lado mismo del Engenho, donde podrá degustar varios rones.

Compañia de los Ingenios de Azucar del Norte - SoRum

Compañia de los Ingenios de Azucar del Norte - SoRum
Horas de oficina:
Lunes- Sabado:09:00-18:00

Contactos
Casas Próximas, 9225 - Porto da Cruz
+351 291 742 935
GPS: 32.774262 / -16.828073
Compruebe los horarios
SAM
Linea de autobus - 53,78
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