Produits Régionaux


  • Avocat

    Avocat

    Originaire de l'Amérique Central, l'avocat est un fruit exotique qui occupe une zone de 88 hectares à Madère.

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  • Annone

    Annone

    Anona est un fruit de culture régionale, originaire des hautes régions des Andes (Equateur, Bolivie et Pérou), qui occupe une superficie d'environ 104 hectares

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  • Banane

    Banane

    La banane est un fruit de référence sur l'île de Madère grâce à sa qualité et à sa quantité de production.

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  • Bolo do Caco

    Bolo do Caco

    Le "Bolo do Caco" de Madère se distingue des autres variétés de pain maison faites au Portugal parce qu'il contient de la patate douce, un aliment très utilisé à Madère.

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  • Gâteau au miel

    Gâteau au miel

    Le bolo de mel [gâteau au miel] est l'une des friandises traditionnelles de la gastronomie de Madère. Il est préparé avec du miel de canne à sucre et sa particularité est que l'on peut conservé pendant toute une année 

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  • Broderie

    Broderie

    La Broderie de Madère remonte aux origines de la colonisation de l'Archipel de Madère et l'on estime que ces broderies ont tout de suite commencé à être élaborées par les dames nobles, pour décorer des objets du foyer ainsi que des vêtements, mais aussi sur influence des travaux faits dans les couvents.

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  • Biscuits au miel

    Biscuits au miel

    Les Broas de Mel, préparées avec du miel de canne à sucre sont l'une des friandises de la gastronomie de Madère les plus populaires à l'époque de Noël.
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  • Patate Douce

    Patate Douce

    La culture de la patate douce est très répandue, ce qui est largement utilisé dans notre gastronomie. Son rôle dans la gastronomie régionale est de plus en plus important.

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  • Canne à sucre

    Canne à sucre

    La canne à sucre est l'une des espèces agricoles les plus importantes de l'Histoire de Madère et est à l’origine de l''Ère de l'Or Blanc'.

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