Broas de Mel


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As Broas de Mel, confecionadas a partir do mel de cana-de-açúcar, é uma das iguarias da gastronomia madeirense mais popular na época natalícia.
O mel produzido a partir da cana-de-açúcar é utilizado em diversas especialidades da doçaria madeirense.
Uma dessas especialidades são as Broas de Mel da Madeira. Esta iguaria é consumida durante todo o ano mas em particular na época de Natal para acompanhar os tradicionais licores madeirenses.
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