Restaurantes Il Gallo d’Oro e William renovam estrelas Michelin

Restaurantes Il Gallo d’Oro e William renovam estrelas Michelin
Os restaurantes Il Gallo d’Oro do Grupo Porto Bay e William do hotel Belmond Reid's Palace, voltam a ser distinguidos com duas estrelas e uma estrela do Guia Michelin, o galardão de maior prestígio para o setor da restauração nível mundial.
O restaurante gourmet Il Gallo d´Oro, premiado pela primeira vez em 2009, sob a direção do renomado chef francês Benoît Sinthon, apresenta como ex-líbris, o requinte da cozinha aromática de inspiração mediterrânica e ibérica, na qual os produtos frescos da Madeira, assumem um papel fundamental, combinados com ingredientes de alta qualidade oriundos de várias outras regiões da Península Ibérica. 
Por outro lado, o restaurante William, chefiado pelo chef madeirense Luís Pestana, e supervisionado pelo chef Joachim Koerper, foi premiado pela quarta vez, tornando-se no segundo restaurante da Madeira a receber tal distinção.
Esta distinção foi revelada em Sevilha, durante a apresentação da edição de 2020 do guia para Portugal e Espanha, que distinguiu 27 restaurantes portugueses, subindo para sete, o número de restaurantes com duas estrelas e mantendo 20 estabelecimentos com uma estrela, numa gala que assinalou a comemoração dos 110 anos do lançamento do 'guia ibérico'.
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