Diogo Filipe Aguiar Góis | Hush Hush Madeira

A nossa missão como empresa é criar experiências genuínas que possam mostrar não apenas a beleza natural de nossa ilha, mas acima de tudo, a sua cultura.

 

A jornada escolhida em torno de alguns dos produtos mais emblemáticos da Madeira (vinho, rum e cerveja) ser-lhe-á apresentada através da sua história única e distinta, as suas caraterísticas e transformação. Na verdade, o produto escolhido será o seu guia, um guia que lhe permitirá descobrir a ilha e tocar em pontos cruciais, como História, Cultura e Gastronomia.

 

As nossas excursões são todas criadas em torno da mesma matriz. Identificamos um produto emblemático da Madeira, mais precisamente bebidas (vinho, rum e cerveja) e dividimos a excursão em duas partes.

 

A primeira parte passa sempre por levar os nossos clientes até ao sítio de produção do produto em questão. Aí, têm a oportunidade de conhecer a sua história, a forma como influenciou a nossa cultura, aprender sobre a sua produção (desde a matéria prima até o produto final) e fazer uma prova das variadas gamas que o produtor tem. Pelo caminho, como os lugares em questão possuem, todos, uma paisagem muito caraterística, os clientes têm a oportunidade de vislumbrar algumas das paisagens mais bonitas da nossa ilha.

 

A segunda parte consiste num pairing entre gastronomia à base de produtos regionais e a bebida em questão, sempre com um surpreendente twist, guiado por sommelier e feito em sala particular de um emblemático edifício do Funchal, “Armazéns do Açúcar”.  

A ideia, aqui, é mostrar que estes produtos não são apenas herança de um passado, mas que são, também, presente e, acima de tudo, futuro, e, ainda, que a maneira como são confecionados está em constante evolução e que, com criatividade e critério, um produto, visto como tradicional, pode continuar a dar-nos experiências únicas e surpreendentes.

 

 

 

 

- Provas e Experiências Enogastronómicas 

 

- Provas de Vinho Madeira e Vinhos de Mesa madeirense

 

- Provas de Vinho Madeira e Vinhos de Mesa madeirense c/ ou s/ chocolate

 

- Degustação gastronómica (almoços temáticos)

 

- Visitas guiadas - Adegas, Museus e Propriedades Viticolas

 

- Circuitos temáticos