Les traditions de Noël

Les traditions de Noël
Découvrez une île en fête, qui se prépare pour l'une des plus riches traditions annuelles vécue de corps et âme!
 
À Madère, la «lapinha» ou crèche de Noël est installée quelques jours avant Noël. La «lapinha» est illuminée avec la traditionnelle lampe à huile est construite sur une échelle en bois, délicatement décorée avec des céréales (seigle, lentille, maïs et blé), de petites figurines d'ânes, de mouton et de chèvres, des «brindeiros» (petits pains) et des fruits de saison comme les poires-pommes, les oranges, les tomates anglaises et les mandarines.
C'est lors des premières aubes des messes de l'accouchement, célébrées quelques jours avant Noël, au cours d'une réunion entre familles au son des chants et des « despiques » animés que l'habitant de Madère réalise la tradition ancestrale de l'abattage du cochon, dont la viande servira à préparer les spécialités typiques de cette époque de l'année, notamment la « viande a la sauce au vin et aux ails ». C'est également à ce moment-là que l'on prépare l'un des plus délicieux desserts caractéristiques de cette époque festive, le Gâteau au miel, un gâteau très « riche » préparé avec des ingrédients comme le miel de canne à sucre, les fruits secs et les épices.
Après Noël, les familles commencent alors à se préparer pour accueillir le Nouvel An.
Un spectacle grandiose d'une beauté exubérante, dans le magnifique amphithéâtre de la baie de Funchal, enrichit la dernière nuit de l'année avec un spectacle triomphal inoubliable de lumière et de couleur.
 
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